こんにちは！
薬膳ライフアドバイザーのchikaです。
キッチングッズでとにかく便利なもの。
それが、野田琺瑯のシリーズです。
友達にプレゼントでもらって以来、便利すぎて自分でも買い足して使っています。
ウソ偽りなく毎日使ってて（笑）、もう手放せません。
これを使い始めてから、本当に料理がさらに楽しくなったんです。
料理をぐっと楽しく、ぐっとラクにする、野田琺瑯をもっとみんなに知ってほしい！
今日は「野田琺瑯の便利な使い道」をた〜くさんご紹介します！
よかったらチェックしてみてくださいね〜。
野田琺瑯のホワイトシリーズを愛用中
野田琺瑯と聞いて思い浮かべるのは、バットのような白い容器ではないでしょうか？
私もこれをサイズ違い、蓋付きで数枚持っています。
浅型はLとMかな？
野田琺瑯の特徴は？
直火やオーブンにかけられる
ガスコンロでもIHでも、火にかけて加熱できるのが嬉しいところ。
また、オーブンでも使えるので、調理してそのまま食卓に出したり、容器で保存して加熱し直すこともできます。
酸や塩に強い
耐久性に強く、酸や塩で容器が傷みにくいのもメリット。
南蛮漬けのように、酸味を効かせたものにも使いやすいです。
臭いや汚れがつきにくい
臭いや汚れもつきにくく落ちやすいので、どんな料理を入れても安心です。
プラスチック製のタッパーだと、油のヌルヌルが取れなかったり、カレーの匂いや色がついたりしますよね（笑）
琺瑯だと、そんな心配もありません。
野田琺瑯の便利な使い道７選！
ということで、早速便利な使い道をご紹介〜。
１．スープや煮物を入れて保存
野田琺瑯のいいところは、そのまま火にかけられるところ。
うちではポタージュの素を多めに作って、冷蔵や冷凍で保存することが多いんです。
これに牛乳を入れて温めれば、休日の朝のスープがあっという間に完成です！
煮物も温め直しは火にかける方が美味しいですよね。
お鍋を冷蔵庫に入れると場所をとりますが、野田琺瑯なら冷蔵庫の中でスッキリ！
２．料理の仕込みに！
何かを漬け込んで仕込む時も便利。
この日は鮭の幽庵焼きを仕込みました。
３．南蛮漬けに
南蛮漬けのように、加熱後に漬け込みたいものにも便利。
お酢の匂いや油のヌルヌルした感じも残らないので、漬け込み系に大活躍です。
４．あさりの砂出し
最近めちゃくちゃ使ってるのが、あさりの砂出し。（ピンポイント笑）
このサイズ感がちょうど良くて！
蓋もあるので、そのまま冷蔵庫へ！
⒌切った野菜を入れる
料理をするとき、切った野菜をどこに置こう？と悩みませんか？
私は野田琺瑯をバット代わりに、ここに全ての材料を切って入れていくんです。
同じ料理の食材は同じバットに入れるのがコツ。
こういう使い方してる人、意外と少ないかもですね。
ちなみに写真は、30分で夜ごはんを作ろうとチャレンジしていた時のもの。
結果、33分で仕上がったようです。笑
一気に切るだけで、効率はぐ〜んと上がります！
６．ケーキの型にする
オーブンにも使えるので、ケーキの型にもなっちゃいます〜。
７．グリル料理に
春のゆる薬膳講座では、グリル料理に使っていました！
やはり便利すぎる…！笑
振り返ってみても、便利すぎて泣けてきました！笑
ぜひみなさんも、使ってみてくださいねぇ〜。
では〜！
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