2021-05

学べる!薬膳コラム

【食材】子供にもおすすめ!じゃがいもの薬膳&栄養学的な効能は?

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーの山本千賀です。 今日は食材の効能シリーズ、「じゃがいも」です。 新じゃがが旬ですが、一年中食べる定番の食材ですよね。 身近すぎてこれまた取り上げてこなかったので、今回は「じゃがいも」の薬...
体質・お悩み別薬膳

【こども薬膳⑤】興奮しやすい「肝」をしずめてあげよう

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーchikaです。 子供は本当に感情が豊か。 泣いていたかと思えば、すぐにケラケラ笑い出して、本当に忙しいですよね。笑 そんな感情の上がり下がりも、実は臓腑の発達と関係があるんです。 以前...
お知らせ

【メルマガ始めました】家族のごはんを作るすべての人へ届けたい

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 タイトルにもありますように、こっそりメルマガを始めました!!笑 毎朝5時に届く(笑)、1分で読めるコラムです。 今のところ365日、それをずーっと続けられたらいいなぁ…なん...
季節の薬膳

【梅雨の薬膳】梅雨に襲われる「湿邪」って何者なの?

中医学では、梅雨などの雨が長引く時期に、「湿邪」による影響を受けると言われます。では湿邪とは一体どんなものなのでしょうか?性質を理解して、湿と上手に付き合っていきましょう。
くらし・想い

【食育】早く食べることは、全部食べることは、すごくてえらいこと?

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 先にお知らせです。 【梅雨のゆる薬膳講座】本日で募集締め切りとなります!! 問い合わせがあったのですが、レシピに使う材料は全てスーパーで買ったものです。 特別なものは...
料理のこと

【食材の知識】「本みりん」と「みりん風調味料」は違う?

みりんと言っても、「本みりん」と「みりん風調味料」の2種類があることご存知ですか? 今日はこの2つの違いと、みりんの役割についてご紹介します。
体質・お悩み別薬膳

「足がつる」のは血不足!?薬膳と栄養学の視点から解決!!

足がつる原因はなんだと思いますか?薬膳と栄養学の視点から原因と対策をお伝えします。
学べる!薬膳コラム

【食材】体を冷やさない夏野菜!ピーマンとパプリカの薬膳効能は?

体を冷やすイメージのある夏野菜ですが、ピーマンは体を冷やさない食材です。薬膳と栄養学の視点から、効能をまとめてみました。パプリカとの違いも書いています。
体質・お悩み別薬膳

【五臓でわかる】睡眠と「ドライアイ」の関係。

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 先にお知らせです。 『梅雨のゆる薬膳講座』の募集締め切りまであと7日となりました。 今年は梅雨が早まっており、2ヶ月以上続くんじゃないかとも言われているそうです。 雨...
体質・お悩み別薬膳

【こども薬膳④】成長に欠かせない「腎」を養う食事とは?

成長に欠かせない「腎」。健やかな成長のために、小さい頃から腎を補う食事を意識したいところです。今回は、腎を補うためにおすすめの食材やアイデアを考えてみました。
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