2021-05

よみもの

エコとビジネスは両立できるのか②〜経済からみる世界〜

環境は守りたいけど、それじゃ経済は成り立たないのか?ロスを作ってでも品切れを防ぎたいスーパーの現状や、ロスを出さない店舗経営をされているお店を紹介しながら、エコとビジネスを両立させる方法を考えていきます。
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エコとビジネスは両立できるのか①〜最近のモヤモヤを語る〜

最近、「地球、だいじょうぶ?」という漠然とした不安がありました。いろんな経験が重なりモヤモヤとしていたところで、プラフリーへの第一歩という記事を読みました。環境的にも経済的にも持続可能な社会にするためには?数回に渡って考えていこうと思います。
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【レッスン案内】梅雨のゆる薬膳講座、募集開始しました!

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 先日から、『梅雨のゆる薬膳講座』の募集を開始いたしました! 梅雨の薬膳というのは、中国で雨の多い時期「長夏(ちょうか)」の薬膳を参考にしたものです。 日本で梅雨というと...
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意外と知らない、冷凍してもそのまま使える食材たち。

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 意外と知らない、食材の豆知識。 今回は、冷凍できる食材についてです。 私にとって冷凍させる理由は「日持ち」だけじゃないんですよね。 そんな理由も含めて、あまり知られて...
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【心理】ダイエットの決意で太る!?「やらないで」はやりたくなる。

ダイエットしよう!食べるのをガマンしよう!そういう時こそ、食べ物のことが頭から離れませんよね。「食べない」と思考を抑圧しようとする行為は、むしろリバウンドの原因になるのだとか!?今回は、おもしろい心理「やらない力」の不思議についてお話しします。
学べる!薬膳コラム

【飲み物薬膳】緑茶と紅茶、同じ茶葉でも効能が違う?

同じ茶葉でも、緑茶と紅茶では全然味が違いますよね。実は薬膳的な効能も違います。今回はお茶の分類と緑茶や紅茶の薬膳的な効能についてお話しします。
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