サスティナブル

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私たちは「パーム油」とどう向き合うべき?

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 先日、サステナブルな話題として「パーム油の問題」を取り上げました。 パーム油の生産量が爆発的に増えていて、アマゾンの森がどんどん減っているのです。 だからといって「パー...
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パーム油の生産で森が半分に!?今知っておきたい、植物油脂のこと。

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 今回のテーマは「パーム油」のことです。 パーム油の生産のために、森がどんどん失われているのをご存知でしょうか? 私はこの問題をうっすらと知ってはいたものの、何も行動でき...
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【ゼロウェイスト】繰り返し使ってゴミを減らす7つのアイデア

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 YouTubeを始めて4ヶ月ほどが経ちました。 まだまだ小さなチャンネルですが、ある動画がきっかけで少しずつ登録者が増えるようになってきています。 その動画が、今回ブロ...
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【サステナブル】なぜ「国産」がいいのか?日本の輸入問題について考えよう

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 サステナブルな商品を選ぼうと思ったときに、気になるのは判断基準ですよね。 環境問題を考えCO2排出が少ないものを選ぶのか、プラスチックフリーを目指すのか、動物福祉を考え動...
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キッチンペーパーって本当に必要?製造にこんなに資源を使うんだって!

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 先にお知らせです。 【冬のゆる薬膳講座】の早割締め切りまで、あと3日となりました。 薬膳ちょっと勉強してみたいなぁ〜という「はじめてさん」にこそおすすめの講座です。 ...
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無印良品のサステナブルな取り組みがすごい。

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 先にお知らせです。 先日から、【冬のゆる薬膳講座】の募集が始まっております! 理論とレシピがぎゅっと詰まった1冊。 ご紹介しているものはスーパーで買える食材ばかりなの...
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いいイメージはあるけれど、有機野菜ってなにか知ってる?

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 実は今、諸事情で実家にきています。 なんと自宅に行くまでの階段の工事で、数日間家に入れないのです〜 目の前にあるのに入れない…。泣 早朝だけ家に入れるので、忘れ物をし...
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実は日本は農薬大国!!農薬を使うと何が問題なの?

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 今回はずっと気になっていた話題に少し触れようと思います。 というのは、日本の農薬問題です。 日本の野菜は安全、というイメージがあるかもしれませんが、実は農薬の使用量は世...
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【サステナブル】蜜蝋ラップでラップ不要に!ボロボロになっても復活可。

みつろうラップをご存知ですか?これを使えばいつものラップは使わなくなります。みつろうラップって何?どんな風に使うの?蜜蝋ラップ初心者に必見の内容です。正しい洗い方や、ボロボロになった時に復活方法もご紹介しています。
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買うだけがサステナブルじゃない!最近【やめた】5つのこと。

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 サステナブルなことをするのは、お金がかかると思っていませんか? いいものを選ぼうとすると、どうしても価格は高くなってしまいますよね。 でも、私たちが本来やるべきことは、...
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