こんにちは！
薬膳ライフアドバイザーのchikaです。
先にお知らせです。
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さて本題へ。
今日はエコな話題です。
お客様でもあり仲良くさせていただいてるCHIHIROさんが、ある本を紹介されてました。
「これってホントにエコなの？」という本です。
めちゃくちゃ気になるタイトル〜！
ということで、早速図書館で借りて、読み進めているところです。
（情報量が多くて、なかなか読み終わりませんが…！笑）
エコの疑問を幅広く、根拠を示してまとめてくれてるので、ものすごーく勉強になります。
その中で、今回は１点に注目してお話してみようと思います！
その話題とは、「キッチンペーパー」です。
みなさん、キッチンペーパーは使っていますか？
この本では、「使い捨てのキッチンペーパーと何度も洗って使えるふきん類、どちらを使うべき？」というテーマも取り上げられていました。
そうなんですよねぇ、私もふきんを洗濯するコストとかを考えると、本当にエコなのだろうかと疑問に感じることもあります。
こういう小さな疑問に答えてくれてるの、本当に嬉しいです！
ちなみに、この疑問の答えは、
「ふきんを何度も洗濯する方がグリーン」でした。
たかがキッチンペーパーと思うかもしれませんが、これを製造するだけでもたくさんの資源が必要らしいのです！
ということで今回は、「キッチンペーパーを作るために必要な資源」と「キッチンペーパーをやめるアイデア」をご紹介したいと思います。
普段使っているもの、「これって本当にエコなの？」という視点でみるきっかけになると嬉しいです。
キッチンペーパー1トンに、これだけの資源が必要だった！
キッチンペーパー1トン製造するのに、17本の木と９万1,000リットルの水が必要です。
さらに、それに強度をつけたり、漂白したりするために有害な化学物質も使われるそう！
１トンという規模感がピンときませんが、世界でのキッチンペーパーの使用量は、年間650万トン以上にのぼるそうです。
え…いったいどれだけの木を伐採し、どれだけの水を使っているのでしょうか…。
「紙製だし環境への負担は少ないかな」と思いがちだけど、紙だって大事な資源からできているんですよね。
紙の資源となる木だって、新しく育つまでにまた何年も時間がかかります。
この事実を忘れてはいけないなぁと感じました。
ふきんは洗濯機で洗うようになりました
ちなみに、キッチンペーパー１本分の製造には３０ℓの水が必要、
ふきん１枚の洗濯に1.7ℓの水が必要、ということでした。
１回の洗濯に１.7ℓってことなのかしら？
手洗いすれば、このくらいの水は必要な気もします。
この数字の示し方がいまいち分かりませんが、毎回手洗いすると結構な水を使いそうです。
ということで、最近はふきんも洗濯機で洗っちゃってます。
最初は煮沸消毒していましたが、それにかかるコスト（ガスや水）を考えると、洗濯機でいいや！という結論に達したんですよね。
どうしても分けて洗いたい時や、衛生的に一度リセットしたい時だけ、煮沸消毒しています。
キッチンペーパーをやめるアイデア
ということで、キッチンペーパーをやめるアイデアを３つご紹介します。
揚げ物は網にとろう
揚げ物をキッチンペーパーにとっていましたが、すっかり使わなくなりました。
だって、揚げ物用の網だってあるじゃないか！！
私は、栗原はるみさんのリムトレーを持っていたので、こちらを毎回使っています。
可愛いので、これに載せてそのまま食卓に出せるものいいところ♡
さらしを使おう
野菜や豆腐の水切りなど、お肉やお魚以外の水切りにはさらしを使っています。
その他、お皿を拭いたり、蒸し器に使ったりと、いろんなシーンで大活躍しています。
汚れた食器は、ヘラやいらない紙で拭き取ろう
汚れた食器、今まではキッチンペーパーで拭いたりしていました。
でも、シリコンのヘラなどを使えば、ほとんど拭き取らなくても大丈夫ですよね。
どうしても拭きたい時は、捨てる予定の紙で拭いたりしています。
まとめ：使わないに越したことはない
何が本当にエコなのか、もやもやとすることも多いです。
そのときに私が考えているのは、「本当に必要かどうか」です。
使わなくていいものは、何度も使えるふきんですら使う必要はないんですよね。
ましてや、何かを新しく買う必要もない。
例えば、私の場合、汚れをとるためだけのヘラは買いません。
だってゴムベラとか持っているもの。
正直、人間は生きているだけで環境へ負担をかけています。
それならできるだけ、使わなくていいものは使わない、という選択ができればいいなと思っています。
まあ難しいところですけどね。
どちらにしても、どんなものも資源からできているってこと、それを使えば環境への負担は少なからずあるってこと、それだけは頭に入れておきたいな〜と思います。
長くなってしまいました。
最後まで読んでいただきありがとうございました！！
では〜！！
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