学べる!薬膳コラム

よみもの

喉がガラガラだったので、自家製の大根漬け物を食べ続けた結果。

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 1月に入って、強い寒波が襲ってきましたね〜。 カゼなどひいていませんか? 私は寒さには負けず元気なんですが、乾燥した環境で過ごしていたら喉ががらがらになってしまいました...
よみもの

「レシピってどうやって作ってる?」ゆる薬膳講座の裏側レポート!!

薬膳レシピってどうやって作るの?薬膳講座で作るレシピがどうやって生まれるのか、その背景から薬膳料理を考えるコツをお伝えします。
よみもの

おせちの黒豆は薬膳的にもおすすめ!余った黒豆は何に使う?

おせちの黒豆、手をつけずに終わっていませんか?お正月に黒豆を食べるのは、薬膳的にもすごくおすすめなんです!余った黒豆の使い道もご紹介します!!
体質

疲れやすい原因は?薬膳的おすすめの食材と養生で体を整えよう。

疲れやすい人は何が原因なの?と考えたことはありますか?毎朝起きるのがつらかったり、家事を少しするだけでどっと疲れたり…。そんな毎日でやりたいことを諦めているなら、食事や生活を見直してみませんか?自分の体質を知って、それに合わせて養生して疲れにくい体を手に入れましょう。
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生姜は体の芯まで温めない?薬膳的な温め方の違いを知っておこう。

温める食材を食べると、体はポカポカ温まると思っていませんか?もし、生姜は体の芯まで温まらない、むしろ冷える人もいるかもしれない、と聞くと驚きますよね。今回は、薬膳的な温める効能の違いを詳しく解説していきます。
薬膳の勉強法

【徹底比較】薬膳の初級資格がとれる通信講座をまとめました。

薬膳の資格を取りたいけど、通信講座どれがいいかわからない…と悩んでいませんか?通信講座4つを徹底比較しました。初級レベルの通信講座を比較検討したい人におすすめです。
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めまいの種類②〜怒りっぽい、暑がり、陰虚タイプ〜

東洋医学的な視点から、「めまい」の種類を解説。2回目となる今回は、肝陽が上がってくる2つのタイプについてお話しします。
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中医学的にみる「めまい」って?痰や脳への栄養不足のタイプ解説

めまいで悩んでいませんか?中医学的には、痰によるもの、脳への栄養不足、肝の症状が主な原因と言われます。今回は、痰と栄養不足の2つのタイプについて解説しています。
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あなたに合った便秘解消法を知っていますか?

慢性的な便秘で悩んでいませんか?あなたが正しいと信じてやっていることが、もしも自分の体質に合っていなかったら…?便秘にはタイプがあります。自分に合った便秘解消法を見つけませんか?タイプ別、おすすめ食材をご紹介しています。
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薬膳料理に必須。食材の効能を覚える3つのコツ。

薬膳料理を勉強しているけど、食材の効能を覚えられないと悩んでいませんか?そんな方に向けて、効能を覚える3つのコツをお伝えします。
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