学べる!薬膳コラム

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春は苦味だけじゃない?今あなたに必要な味はなに?

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 昨日は立春で、いよいよ春になりました。 ちょうど講座の販売締日、養生おたよりや冊子を送る日というのもあって、バタバタと過ぎ去ってしまいました〜。 春になったんだな〜とゆ...
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冷えのぼせの原因は、下半身の冷えと陰の不足。

冬から春の季節の変わり目に、冷えのぼせで悩んでいませんか?考えられる2つの原因と対策について薬膳目線で書いています。原因の一つが下半身の冷え、もう一つが「陰」の不足です。冷えのぼせで悩んでいる方、必見です。
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【レシピ】卵白消費のココアシフォンケーキ!!ココアの薬膳的効能は?

卵白が大量に余って困っていませんか?卵白だけで、美味しいシフォンケーキができました。レシピとココアの薬膳的効能をチェックしてみてください。
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春を快適に過ごすために、今からできる冬の養生法。

冬の過ごし方は、春の不調を招いているとご存知でしたか?春の毒だしの季節に、少しでも負担が軽くなるよう、今の暮らしを見直してみませんか?春を快適に過ごすために、冬にやってほしい養生法をお伝えしています。
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薬膳の優秀食材、黒キクラゲはお味噌汁がおすすめ!

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 去年は櫻井大典先生の『まいにち漢方』をもとに、毎日ブログを更新させていただきました。 その中で、実はずっと気になっていた食べ方があるんです。 それが、\お味噌汁に黒キク...
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もち米とうるち米、薬膳的には効能が違うの?

もち米とうるち米、薬膳的には効能が違います!その違いと、多食注意な人をご紹介します。
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子どもの鼻カゼ、どう対処する?

寒くなってきて、水のような鼻水が続いていませんか?中医学的には、体が冷えているサインです。対処法と原因をわかりやすく解説します。
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薬膳の勉強で大切なのは、マインド。

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 最近、薬膳の「勉強方法」について聞かれることが増えてきました。 薬膳を勉強したい人が増えてきてるのか? それとも、そういう方と出会えるようになったのか? この質問をいただ...
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喉がガラガラだったので、自家製の大根漬け物を食べ続けた結果。

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 1月に入って、強い寒波が襲ってきましたね〜。 カゼなどひいていませんか? 私は寒さには負けず元気なんですが、乾燥した環境で過ごしていたら喉ががらがらになってしまいました...
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「レシピってどうやって作ってる?」ゆる薬膳講座の裏側レポート!!

薬膳レシピってどうやって作るの?薬膳講座で作るレシピがどうやって生まれるのか、その背景から薬膳料理を考えるコツをお伝えします。
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