学べる!薬膳コラム

よみもの

【食事】春は心バテしやすい季節。今の時期に絶対に食べてほしいもの。

春はイライラしたり、気持ちが落ち込んだりと、精神的に不安定になりやすい時期です。それはもしかすると、食事を変えるだけでも変わってくるかもしれません。春に絶対に食べてほしいものを薬膳的な視点でご紹介します。
五臓

【臓腑】あれもこれも決められない。優柔不断な性格は、胆の弱りかも。

最近、外食のメニューが決められない、仕事の優先順位がつけられないなど、なにごとも優柔不断になっていませんか?それは、性格ではなく「胆」という臓腑の弱りかもしれません。食事と生活を見直すと、決められない性格を変えられるかもしれません!
よみもの

体質が違う家族、食事はどう工夫する?

体質が違う家族がいると、食事の内容も悩みますよね。わが家で実践している、体質が違う家族がいるときの食事の作り方と、おすすめ症状別薬膳レシピ本をご紹介します!
よみもの

新玉ねぎは、春の悩みをいろいろ解決してくれそうだ。

春においしい新玉ねぎ。薬膳的にも栄養学的にも、春特有の悩みを解決してくれる素敵な食材だと気づきました!気分が晴れない、つらい花粉症など、春に体や心が優れない人にぜひおすすめしたい食材です。新玉ねぎのパワーについて語ります。笑
よみもの

春の魚介類、迷ったらイカ・タコ・貝類を食べよう!!

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 お魚コーナーに行くとついついお魚ばかり買ってしまいますが(当たり前か笑)、ぜひ見かけたら買ってほしい食材があります。 それは、イカ・タコ・貝類など。 意識しないとあまり...
よみもの

梅雨は1年に4回あるって知ってた?春の梅雨は、どう過ごす?

梅雨といえば6月ごろのイメージがありますが、実は一年中あります。春の梅雨は春分の日頃から。春の梅雨の時期に気をつけること、薬膳的におすすめの食材をまとめてみました。
よみもの

春におすすめ!今食べなきゃもったいない、いちごの薬膳的な効能は?

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 いちごがたくさん出回ってきましたね〜。 みなさん、食べていますか? 薬膳を勉強すると、ほんとに旬のものに目がいくようになるんですよね。 そして、旬の食材のパワーに感心...
学べる!薬膳コラム

みかんとオレンジ、薬膳的効能は違うの??

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 温州みかんの時期は終わりましたが、今は雑柑と言われるものが出回ってきましたね。 今出回ってる柑橘もぜ〜んぶ“みかん”と呼ばれてしまうと、みかん農家としてはなんとなくイヤです。...
よみもの

春は酸味をとっちゃダメ!?その理由と、酸味との付き合い方。

春は薬膳では、肝が活発になる季節と言われます。なのに、肝に入りやすいと言われる「酸味」をあまりとってはダメ、と薬膳では言われるんですね。その理由と、酸味との付き合い方についてお話しします。
よみもの

今から旬な緑のお豆たち!薬膳的な効能を整理してみた!

緑のお豆が出回る春〜夏。たくさん種類があって、どれが何の仲間かわからなくなっていませんか?お豆の種類によって、薬膳的な効能も変わります。今回はありすぎてわからない!緑のお豆の種類と効能を整理してみました。
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