季節の薬膳 春は酸味をとっちゃダメ！？その理由と、酸味との付き合い方。
春は薬膳では、肝が活発になる季節と言われます。なのに、肝に入りやすいと言われる「酸味」をあまりとってはダメ、と薬膳では言われるんですね。その理由と、酸味との付き合い方についてお話しします。
季節の薬膳 
季節の薬膳 良い変化もストレスに！？変化の多い春に、薬膳でできること。
春は変化の多い季節。体が変化している中で、環境も変化することが多く、知らず知らずのうちにストレスを感じがち。そんな時期だからこそ、意識してケアすることが大切かもしれません。今回は、そんな生活の中で薬膳視点からできることを考えてみました。
よみもの 2年経った非常食「イザメシ」の食べレポと、これからの保存食を考える
こんにちは！
薬膳ライフアドバイザーのchikaです。
3月になるとやっぱり東日本大震災のことを思い出しますね。
私はこのタイミングと、防災の日がある9月に防災用品のチェックをしています。
先日もまた地震があり、ナーバスにな...
学べる！薬膳コラム 今から旬な緑のお豆たち！薬膳的な効能を整理してみた！
緑のお豆が出回る春〜夏。たくさん種類があって、どれが何の仲間かわからなくなっていませんか？お豆の種類によって、薬膳的な効能も変わります。今回はありすぎてわからない！緑のお豆の種類と効能を整理してみました。
学べる！薬膳コラム お砂糖・蜂蜜・みりん…。甘味づけの調味料、薬膳的効能は？？
料理の甘味づけ、どれを使おうか悩んでいませんか？私は薬膳の効能を考えたり、目的の味によって使い分けることが多いです。薬膳師が普段使っている調味料をご紹介します。
よみもの たったこれだけで気分が変わる！？暮らしを彩るファブリックの力。
気分の浮き沈みが激しい春。少しでも心穏やかに過ごしたいと思った時、やってみたのがカーテンを明るい柄物に変えることでした。たったこれだけで、毎朝の気分が全然違う！心を変えるには、環境も大事かもしれませんね。今日は布をカーテンにしたお話です。
よみもの 薬膳師、わが家のリアルな春ごはん〜vol.2 お弁当編〜
薬膳師chikaのリアルな春献立をお届けします。今回はお弁当編！薬膳的にはあまり参考にならないかもしれませんが…ゆるくでも自炊生活を続けていくのが大切かな〜と思います。
お客様の声 人生で一番若いのは今。いつ始めても遅くない。【お客様の声】
人生で一番若いのは今。気づいたときに始めれば、あとは前を向いていくだけです。
体質診断を受けて気づいたことを、すぐに実践されたお客様。
よみもの 薬膳師、わが家のリアルな春ごはん〜vol.1 朝夜編〜
薬膳師であるchikaの超リアルな献立をご紹介します。薬膳目線でいうと、課題点は多々ありますが…。日頃どんな感じで食事をしているのか、普段をのぞき見する感覚で見ていただけると嬉しいです。
学べる！薬膳コラム スマホの見過ぎは血を消耗します。そろそろ解放されませんか？
こんにちは！
薬膳ライフアドバイザーのchikaです。
みなさん、スマホは一日どのくらい使っていますか？
どのくらいなんてわからないくらい、日常的に画面を開いちゃってませんか？
目的もなくなんとなくSNSを見たり、ニュースを...