季節の薬膳

自分のために、『薬膳的』冬のお弁当を考えてみました。

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 薬膳を知っておけば、日々の献立を立てやすくなるって知ってましたか? 季節に合わせた食材を選んだり、体調に合わせた食事を意識するので、自然とメニューが思い浮かぶんです。 ...
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【食材】冬の養生に必須!?「白菜」の薬膳的な効能は?

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 今日は、お鍋に欠かせない「白菜」についてのお話です。 中国では大根・豆腐と合わせて「養生三宝」といわれていて、免疫力が落ちる冬に大事にされている食材です。 どんな効能が...
サスティナブル

【ゼロウェイスト】繰り返し使ってゴミを減らす7つのアイデア

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 YouTubeを始めて4ヶ月ほどが経ちました。 まだまだ小さなチャンネルですが、ある動画がきっかけで少しずつ登録者が増えるようになってきています。 その動画が、今回ブロ...
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【食材の勘違い】生姜をいっぱい食べても体は温まらないの?

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 寒い冬。 体を温める食材といえば、「生姜」をイメージする人も多いのではないでしょうか。 でも、ちょっと待って! その使い方、逆に体を冷やすことだってありえます。 ...
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【食材】冬に絶対に食べておきたい、ブロッコリーの薬膳的効能は?

冬に旬を迎えるブロッコリーは、薬膳的にもとても優秀です!薬膳的な効能と、おいしいブロッコリーの見分け方や保存方法をご紹介しています。
くらし・想い

あなたのモヤモヤとした気持ち、「言葉」で表現できてますか?

こんにちは、薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 「chikaさんにとって、薬膳とは?」と聞かれ、悩みながらも出た答えが「自分の一部」でした。 自分でもこんな答えが出たことに驚いたけれど、なんともしっくりする言葉だったなと自分で...
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【薬膳的考察】食事の最初にサラダを食べるのはアリか?なしか?

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 先にお知らせです。 STORESにて販売していた、過去の『季節のゆる薬膳講座』のテキストが完売いたしました! 無事、在庫を残さずお届けできて、とても嬉しいです。 発送...
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【食材】胃腸の強い味方!?大根の薬膳的な効能は?

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 だんだん寒くなってきて、冬野菜もおいしくなってきましたね〜。 わが家でも煮込み料理やお鍋など、冬っぽい料理が増えてきました。 そんな冬に欠かせない食材といえば、「大根」...
サスティナブル

【サステナブル】なぜ「国産」がいいのか?日本の輸入問題について考えよう

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 サステナブルな商品を選ぼうと思ったときに、気になるのは判断基準ですよね。 環境問題を考えCO2排出が少ないものを選ぶのか、プラスチックフリーを目指すのか、動物福祉を考え動...
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【落とし穴】薬膳だけで全てが解決するわけじゃない。生活全体を見直そう。

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 先にお知らせです。 STORESにて、【冬のゆる薬膳講座】や過去のテキストを販売しています。 夏や秋の在庫が残り1冊ずつとなっております。 在庫がモノづくりの気がかりなと...
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