調味料を手作りしませんか？『手作り調味料講座』ワンコインで始めます！

こんにちは！
薬膳ライフアドバイザーのchikaです。

先日、「エコとビジネスは両立できるのか？」というテーマで3回にわたる長編（笑）のブログ記事を書いていました。

私が環境問題について本気で考え始めたのは、あの記事を書いたころ。
本当につい最近なのです。
あまりにも世界のことを知らなさすぎる…と感じ、勉強をはじめました。

そうして様々な問題と向き合い、自分になにができるのか考え、少しずつですが変え始めています。
そこで私が気づいたことは、「意識が変わると、見える世界が変わる！！」ということです。

例えば、ラップを少し使うにしても、「あ、これムダだな…」と気づきます。
その事実に気づいたら、「保存容器に移そうかな」とか、「お皿をフタがわりにチンできるのか！」といろんなアイデアが浮かんだり、情報をキャッチできるようになるのです。

切った野菜、いつもはポリ袋に入れてたけど、保存容器に入れるようになりました。

そうやってできることを探していくと、それがちょっと楽しくもありました。
その一つが「調味料作り」です。

調味料に使われるパッケージは、なかなか丈夫なプラスチックです。
このプラスチックを毎回毎回捨てているの？と思うと、なんだか申し訳ない気分になってきたのです。

そんな時、たまたまタレントのRIKACOさんがyoutubeでマヨネーズを作っている動画を見かけたのです。
その作り方があまりにも簡単で、しかも美味しそうに食べていらっしゃるので（笑）、その場ですぐに子どもたちとマヨネーズを作ってみました。

そして、「これはいいな！！」とピンときたのです。
ゴミは減らせるし、調味料は無添加にできるし、子どもたちにもホンモノを伝えられる。

他の調味料も手作りしていけば、ムダなごみは減らせるかもしれない。
そんな想いから、次々と手作りをはじめました。笑

手作りとは言っても本当に簡単で、ただただ楽しいのです。
これはみんなに伝えたい！と思いました。

調味料作りを講座にしたら、それをきっかけに環境問題を《自分ごと》として考えてもらえるかも。
そこからまた別の誰かに伝えたり、自分にできることを探してくれたら、これほど嬉しいことはありません。

おそらく多くの人が、「環境問題、考えないといけないな〜」と思いながらも、エコバックを使うくらいで終わっているのではないでしょうか。
なかなか自分ごとになれない人、自分がやったくらいで世界を変えられないと思っている人、多いはずです。

だけど、もっともっとたくさんの人が、《自分ごと》として考えられたら？
環境を考えて、モノを選んだら？
今は声を上げられる時代です。商品は自分で選べる時代です。

みんなが声を上げたら、企業を、世界を、変えられないだろうか…？
そんな淡い期待も込めながら、この講座を販売します。

動画も作ろうかなーと思っていたのですが、そんなことより今回は早く伝えたくて、テキストだけの講座になりました。笑
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今回いただいたお代は全てサスティナブルな活動に使わせていただき（環境を考えてモノを選ぼうとすると、お金もなかなかかかりますね）、その情報はみなさんにも還元していきます。

多くの人に届きますように。
読んでくださった方、もしよかったらシェアなどしていただけると嬉しいです。
長くなりましたが、読んでいただきありがとうございましたー！！

では！！