【食材】暑い夏にぴったり！きゅうりの薬膳的な効能は？

こんにちは！
薬膳ライフアドバイザーのchikaです。

今回は、旬の食材「きゅうり」がテーマです。
栄養学を勉強していたころは、「きゅうりはほぼ水で、何の栄養もない」と言っていました…。笑

でも薬膳を勉強したら、ちゃんときゅうりにもパワーはあるとわかったんです。
そう思うと、きゅうりに対する愛着度も変わってくるもの（笑）
むしろこの時期は、きゅうりを積極的に選ぶようになりました。

“どんな食材にもパワーはある”という薬膳の考え方、ほんとにステキだな〜と思います。
と、話が少しそれましたが、今回は「きゅうりの薬膳的な効能」のお話です！！

《きゅうりの性味》
性味：涼（寒）・甘
帰経：脾・胃・大腸・小腸

《きゅうりの薬膳的な効能》
・体にこもった余分な熱を冷ます（清熱）
・利尿作用で体の余分な水分を出す（利水）
・のどの渇きを癒す（止渇）
・皮膚を潤し美しく整える（潤膚美容）

効能、思ったよりあるなー！！と思いませんでしたか？
実はあなどれないきゅうりの効能、もう少し見ていきましょ〜！

きゅうりは「清熱解毒」の効果をもつ食材です。
例えば、熱によるのどの腫れや痛みなどにも効果的です。

利尿作用があるため、むくみやすい人におすすめ。
湿度の高い梅雨〜夏の時期にもいいですね。
尿の出が悪い人、それで水分が便にいって下痢をしやすい人にもおすすめです。

喉が渇いたら、ぜひきゅうりをかじってください。笑
というくらい、水分たっぷりで体を潤してくれます。
真夏は毎日食べたいくらいかもですね！

女性には嬉しい効果かもしれません。
お肌の乾燥や赤みに効果的。
日焼けしたときや、残暑が残る8〜9月の乾燥してきた気候にもいいかもです。

びっくりするくらい簡単で美味しいレシピのご紹介。
ごま油と醤油で和えるだけ〜。
実家ではなぜか、縦に切るのが定番です。
簡単でおいしいのでおためしを♡

きゅうりは体を冷やす食材なので、寒い季節や冷え性の方は多食を控えます。
冬にわざわざ高いきゅうりを買う必要はないんですよね。
それもあって、わたしは冬にポテトサラダを作らなくなりました。笑

ぜひ、暑い暑い夏にたっぷり食べてあげてくださいね〜！
それでは！

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