2021-05

学べる!薬膳コラム

お団子やお煎餅、薬膳的にはどう考える!?

身近なおやつの薬膳的な効能って考えたことありますか?お団子やお煎餅って、何からできているっけ?薬膳的な効能ってどう考えるんだろう?そんな疑問にお答えします!
学べる!薬膳コラム

初夏の味!びわの薬膳的な効能って?

初夏に美味しいびわ。薬膳的な効能を詳しくまとめてみました。
養生法

今すぐできる!「よく噛む」メリットがすごい!

一番簡単で手軽な養生法、それは「よく噛むこと」です。噛むことのメリットはさまざまですが、早食いしてしまう人も多いのでは?メリットを知って、今すぐ噛む習慣をつけてみましょう。
体質・お悩み別薬膳

【こども薬膳③】お腹(脾)をいたわる食事を考えてみよう!

子供はまだお腹(脾)が未発達です。食べたものを栄養に変える場所だからこそ、できるだけ労って、お腹が弱らないように工夫をしてあげたいですよね。脾をいたわる食事について、薬膳の視点から考えてみました。
よみもの

エコとビジネスは両立できるのか③〜私の中の小さな罪悪感を消したい〜

エコとビジネスが両立できるのか、3回にわたって記事にしています。最終回は、ビジネスから生まれた小さな罪悪感を消すため、私なりに考えたことをお話ししていきます。
よみもの

エコとビジネスは両立できるのか②〜経済からみる世界〜

環境は守りたいけど、それじゃ経済は成り立たないのか?ロスを作ってでも品切れを防ぎたいスーパーの現状や、ロスを出さない店舗経営をされているお店を紹介しながら、エコとビジネスを両立させる方法を考えていきます。
よみもの

エコとビジネスは両立できるのか①〜最近のモヤモヤを語る〜

最近、「地球、だいじょうぶ?」という漠然とした不安がありました。いろんな経験が重なりモヤモヤとしていたところで、プラフリーへの第一歩という記事を読みました。環境的にも経済的にも持続可能な社会にするためには?数回に渡って考えていこうと思います。
よみもの

【レッスン案内】梅雨のゆる薬膳講座、募集開始しました!

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 先日から、『梅雨のゆる薬膳講座』の募集を開始いたしました! 梅雨の薬膳というのは、中国で雨の多い時期「長夏(ちょうか)」の薬膳を参考にしたものです。 日本で梅雨というと...
料理のこと

意外と知らない、冷凍してもそのまま使える食材たち。

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 意外と知らない、食材の豆知識。 今回は、冷凍できる食材についてです。 私にとって冷凍させる理由は「日持ち」だけじゃないんですよね。 そんな理由も含めて、あまり知られて...
養生法

【心理】ダイエットの決意で太る!?「やらないで」はやりたくなる。

ダイエットしよう!食べるのをガマンしよう!そういう時こそ、食べ物のことが頭から離れませんよね。「食べない」と思考を抑圧しようとする行為は、むしろリバウンドの原因になるのだとか!?今回は、おもしろい心理「やらない力」の不思議についてお話しします。
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