薬膳の基本

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【2月】ニラを食べて体を温めよう!薬膳レシピとニラの使い道!

2月は体を温めるニラを食べるとよいと、中国では言われているそうです。おすすめのレバニラ炒めのレシピをプレゼント!その他の使い道もご紹介しています。ぜひ、本格的な春に向けて体を温めましょう!
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春の養生のために、バレンタインのチョコはやめました。

バレンタインで定番のチョコ。これが、春の不調をもたらす原因になることをご存知でしたか?薬膳的には、チョコは気を上らせる食材と言われています。春にめまいやのぼせ、熱っぽい鼻や目の症状、頭痛などが見られる時は、気が上っているかもしれません。
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“オシャレは我慢”はもうダサい!?春ファッションは、暖かく!

春は厚着で、秋は薄着で、という中国の教えがあるそうです。ついつい春っぽいファッションで薄着になりたい春ですが、春は暖かくというのが薬膳的な養生法です。
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春は苦味だけじゃない?今あなたに必要な味はなに?

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 昨日は立春で、いよいよ春になりました。 ちょうど講座の販売締日、養生おたよりや冊子を送る日というのもあって、バタバタと過ぎ去ってしまいました〜。 春になったんだな〜とゆ...
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冷えのぼせの原因は、下半身の冷えと陰の不足。

冬から春の季節の変わり目に、冷えのぼせで悩んでいませんか?考えられる2つの原因と対策について薬膳目線で書いています。原因の一つが下半身の冷え、もう一つが「陰」の不足です。冷えのぼせで悩んでいる方、必見です。
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【レシピ】卵白消費のココアシフォンケーキ!!ココアの薬膳的効能は?

卵白が大量に余って困っていませんか?卵白だけで、美味しいシフォンケーキができました。レシピとココアの薬膳的効能をチェックしてみてください。
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春を快適に過ごすために、今からできる冬の養生法。

冬の過ごし方は、春の不調を招いているとご存知でしたか?春の毒だしの季節に、少しでも負担が軽くなるよう、今の暮らしを見直してみませんか?春を快適に過ごすために、冬にやってほしい養生法をお伝えしています。
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薬膳の優秀食材、黒キクラゲはお味噌汁がおすすめ!

こんにちは! 薬膳ライフアドバイザーのchikaです。 去年は櫻井大典先生の『まいにち漢方』をもとに、毎日ブログを更新させていただきました。 その中で、実はずっと気になっていた食べ方があるんです。 それが、\お味噌汁に黒キク...
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もち米とうるち米、薬膳的には効能が違うの?

もち米とうるち米、薬膳的には効能が違います!その違いと、多食注意な人をご紹介します。
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おせちの黒豆は薬膳的にもおすすめ!余った黒豆は何に使う?

おせちの黒豆、手をつけずに終わっていませんか?お正月に黒豆を食べるのは、薬膳的にもすごくおすすめなんです!余った黒豆の使い道もご紹介します!!
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